Подписаться на: Рецепты | Комментарии
Опубликовано Май 18, 2012
Рецепт рыбной солянки Рейтинг посетителей: 5.0 звезд Для приготовления этой солянки подойдет любая рыба, единственное условие – рыба не должна быть мелкой и содержать слишком много костей. Этот рецепт проверен мной не один раз. Все мои близкие и друзья постоянно просят приготовить этот суп. Для приготовления этого блюда можно использовать просто филе семги, а бульон [...]
Рецепт полностью
Опубликовано Май 18, 2012
Быстрая и очень вкусная солянка, которая ко всему прочему еще и очень сытная. Она немного кисловатая и легкая, очень подходит для тех, кто не любит перегружать желудок. Особенно приятно кушать грибную солянку в жаркую погоду, хотя, некоторые, все же, предпочитают употреблять ее в пищу в горячем виде. Не могу запрещать – каждому свое. Я уже [...]
Рецепт полностью
Опубликовано Май 18, 2012
Солянкой обычно называют густой суп, который, как правило, готовят на бульоне с добавлением острых приправ. Солянки делятся на три вида: мясные, грибные, рыбные. Чтобы вкус был более пикантным, в солянку добавляют соленые огурцы, маринованные грибы, каперсы, маслины, лимоны. В солянку обязательно нужно добавлять много перца, петрушку и укроп. Давайте подробнее остановимся на каждом из видов [...]
Рецепт полностью
Опубликовано Май 15, 2012
Шашлыки — это настоящее церемониальное блюдо, которое требует соблюдения ряда правил и традиций. Причем в шашлыке больше важен процесс его приготовления, а не результат. Настоящий шашлык предполагает костер, дым, хорошую компанию. Разновидностью нашего шашлыка является барбекю – американский вариант приготовления мяса на горячих решетках. Это немного удобнее, нош вкус значительно отличается от вкуса хорошо приготовленного [...]
Рецепт полностью
Опубликовано Май 13, 2012
Данный рецепт поможет хозяйке внести разнообразие в уже привычное праздничное меню. Ваши гости будут приятно удивлены. Лёгкая в приготовлении, оригинальная закуска станет изюминкой застолья. Всегда, когда я хожу по магазинам, и вижу эти же маринованные шампиньоны, но в баночках по 150 грамм, у меня сердце кровью обливается от того, что такой простой продукт и такое [...]
Рецепт полностью
Опубликовано Май 11, 2012
Сейчас существует огромное количество видов маринада для шашлыка. От вкуса и качества маринада напрямую будет зависеть, каким будет готовый шашлык. Существует огромное количество рецептов маринада, можно использовать кефир, квас, белое вино, минеральную воду и еще многие другие продукты для маринования мяса. Правильный маринад должен смягчить структуру волокон мяса,
Рецепт полностью
Опубликовано Май 10, 2012
Считается, что вкус готового шашлыка на 50% зависит от качества мяса. Не менее важно правильно подобрать маринад. Существует десятки видов маринада – майонезный, кефирный, уксусный, гранатовый. Но именно винный придает шашлыку пряный аромат. Для маринада опытные повара советуют использовать красное сухое вино, богатое кислотами. Именно оно придаст мясу пряный аромат. Но, при желании, можно применить [...]
Рецепт полностью
Опубликовано Апрель 27, 2012
Достаточно простой рецепт без всяких заморочек и мучений с шашлыком. Готовится из баранины, которая предварительно должна быть сушеной. Получается очень вкусно и, главное быстро. Ингредиенты и приготовление: Сушеная баранина-600гр Нарезаем кусочками по 35-45гр Соль по вкусу Нанизываем на шампура и жарим над углями раскаленными и поливаем солевым раствором. Подается такой не хитрый шашлык на шампурах [...]
Рецепт полностью
Опубликовано Апрель 27, 2012
Рецепт приготовления шашлыка по-африкански. Готовится из баранины, но, что самое важное, правильный маринад шашлыка, придает ему просто неповторимый вкус, причем сам маринад африканского шашлыка достаточно прост. Но прежде чем насладится таким шашлыком, вам придется немного набраться терпения, так как его приготовление занимает 2 дня. Итак, для приготовления шашлыка по-африкански берем…
Рецепт полностью
Опубликовано Апрель 27, 2012
Классический рецепт приготовления шашлыка из свинины. Очень важно сделать все именно так как описано в этом рецепте, которым пользовались ещё наши бабушки и дедушки, так сказать, проверенный годами рецепт приготовления шашлыка из свинины. Итак поехали: Маринуем шашлык:
Рецепт полностью
